昔からカルシウムの必要性が重視されてきた。 骨はカルシウムで出来ている。 尿管結石を経験した僕にとってはカルシウムは敵である。 シュウ酸という厄介なものが尿管結石に関与している。 ホウレン草はシュウ酸が多い。 お浸しを食べるときは鰹節をかけて食…